O que é Glúten? Glúten é o nome geral dado aos grupos de proteínas encontradas no trigo, centeio, cevada e triticale – cereal híbrido formado pelo cruzamento entre trigo e centeio. Essas proteínas, localizadas no endosperma das plantas dos alimentos citados, funcionam como reservas que ajudam alguns tipos de cereais a nutrirem suas sementes durante […]
O choro do bebê é aflitivo para qualquer adulto. No entanto, antes de colocar esse ato como um problema, precisamos entender que ele é a principal forma de comunicação do recém-nascido. Alguns tipos diferentes de choro podem significar: dor, fome, desconforto, tédio e cólica. Hoje, nós vamos falar um pouco sobre o último. Algumas curiosidades […]