Meu filho não come verduras. Como incentivar o consumo de frutas, legumes, verduras e cereais pelas crianças?

Disponibilizando estes alimentos tendo-os sempre em casa Programar passeios em locais onde existam plantações de frutas, legumes, hortaliças, cereais para contato direto das crianças com a matéria prima Sempre que possível evitar passeios em fast-foods. Eventualmente quando ocorrer, escolher um sandwiche pequeno que associe legumes e verduras, sem acréscimo de condimentos artificiais, como maionese, catchup […]

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Mingau para crianças pode?

Crianças abaixo de 1 ano não devem consumir mingau. Análise em 12 produtos, feita pela Pro Teste, mostra que eles contêm excesso de açúcar e menos nutrientes do que informam nos rótulos. O tradicional mingau deve ser evitado antes de o bebê ter 1 ano de idade. A afirmação é da Associação Brasileira do Consumidor […]

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Alimento e o ferro

Não basta conhecermos qual alimento possui mais ou menos ferro. Mais importante é conhecer a sua biodisponibilidade (capacidade do ferro do alimento ser realmente aproveitado pelo organismo). Abaixo listamos alguns alimentos prontos para o consumo considerados como fontes de ferro e sua biodisponibilidade: Teor de ferro Biodisponibilidade Alimento mg/100g Medida caseira Carnes Bovina (magra) 4,0 […]

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Alergia Alimentar

Para mais informações o melhor site em alergia à proteína do leite de vaca com informações completas é www.alergiaaleite.com.br

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O que é alergia alimentar? Qual a diferença entre alergia, intoxicação, intoxicação alimentar e intolerância?

Muitas pessoas confundem a alergia alimentar como qualquer reação anormal após a ingestão de alimentos, como diarréia, dor abdominal, vômitos, enxaqueca, tosse, ou qualquer outro sintoma que ocorra como resultado da ingestão de alguma comida. Não é bem assim… A reação adversa ao alimento inclui qualquer reação anormal após a ingestão de alimentos e pode […]

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Quais alimentos podem causar alergia?

Qualquer alimento pode causar alergia. No entanto dados de países desenvolvidos mostram que os alimentos mais frequentemente implicados são: leite, ovo, amendoim, nozes, peixe e mariscos em geral.

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Qual o alimento que mais causa alergia alimentar nas crianças?

Nas crianças, a alergia alimentar mais comum é a alergia à proteína do leite de vaca, que afeta cerca de 6% das crianças abaixo de 3 anos. Normalmente as manifestações se iniciam no primeiro ano de vida e em 80% dos casos a criança desenvolve tolerância até os 5 anos, ou seja, nessa idade ela […]

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Existem tipos diferentes de alergia alimentar?

Divide-se a alergia alimentar de acordo com o mecanismo imunológico envolvido. Pode ser mediado por um anticorpo denominado IgE (neste caso normalmente as reações são imediatas, acontecendo logo após a ingestão), mediado por IgE e por células (mista) ou apenas por células.

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Quais os sintomas e apresentações da alergia alimentar?

Podem ser os mais variados e podem ser divididos de acordo com o mecanismo imunológico envolvido: Alergia mediada pelo anticorpo IgE: Lesões vermelhas na pele (urticária), prurido, “inchaço” nas pálpebras e/ou nos lábios, edema ou “inchaço” na glote (obstrui a entrada de ar aos pulmões), choque anafilático (quadro grave que compromete a circulação e a […]

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Quanto tempo depois de ingerir o alimento pode ocorrer a reação alérgica?

É variável e depende do mecanismo envolvido. Como visto acima apenas aqueles casos de alergia envolvendo o anticorpo IgE são imediatos (segundos a poucas horas após a ingestão). Em outros casos, no entanto, pode demorar semanas ou meses.

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Meu filho pode ter alergia a algum alimento que já é acostumado a comer?

Sim. Não é pelo fato que nunca teve alergia a determinado alimento que esta não possa ocorrer em qualquer período da sua vida.

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Posso das apenas uma pequena quantidade do alimento que causa alergia para meu filho? Ele gosta tanto…

Não. A alergia alimentar ocorre na maioria das vezes, independente da quantidade. Podem ocorrer casos graves de alergia às vezes apenas com uma gota da substância respingando na pele.

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